中国酒业协会原酒委员会理事长谢明做客观澜大讲堂

11月26日下午，中国酒业协会原酒委员会理事长谢明先生应邀做客我校第四十八期观澜大讲堂，作了题为《经典产业“和合而行”——中国白酒出海的文化密码》的专题讲座。

讲座中，谢明从白酒产业的发展现状谈起，围绕白酒产业如何走出国门、如何实现全球化布局等关键问题展开深入分析。他指出白酒根植于中国农耕文明，其独特的开放式固态发酵工艺是与世界其他烈酒的根本区别，这既是需要坚守的“品质信仰”，也是文化自信的源泉。面对全球化新机遇，他提出白酒产业必须完成三大变革：一是推动“产区革命”，构建如波尔多葡萄酒产区般权威的国家地理标识体系，从“香型内卷”转向“产区共识”，奠定国际认可的品质标准；二是践行“和合而行”的东方智慧，将其作为企业管理的哲学与国际传播的法则，在差异中寻求协同发展；三是“共创全球需求”，利用AI等新技术开拓全新消费场景。他强调外语院校是文化传播的桥梁，同学们所掌握的语言能力与国际化视野，正是将中国白酒所代表的餐、茶、酒一体化生活方式推向世界、实现软实力出海的关键力量。

在互动环节，谢明结合行业实践与国际视野回答了同学们关于中国白酒国际化路径、海外消费场景突破及受众群体拓展等问题。他指出，白酒出海需要破解文化差异与价格带错位的核心瓶颈，跳出高端化误区，推出国际主流消费群体可接受的产品。针对年轻人受众减少问题，他倡导“少喝酒、喝好酒”的健康理念，建议企业通过营造适配场景、开发年轻化产品吸引年轻群体。整场交流互动热烈，谢明先生的深入解析为在场师生拓宽了行业视野，也为白酒产业的未来发展提供了有益参考。 

供稿：融媒体中心 杨澳哲

摄影：融媒体中心 杨文